築地市場は今日もたくましく。。。。

築地市場の展示会に行ってみました.

 

 

 

 

 

何かと話題の築地市場

年末商品の展示会です.

栗きんとん、伊達巻、かまぼこ、昆布巻き、珍味

スモークサーモン、マグロ

いろんなものがありました。

 

 

 

 

 

 

The魚屋って感じです(笑)

会場自体がセリ場でやってます(笑)

90年の歴史ちょー汚い床と壁(笑)

 

 

 

 

 

仲卸の人も見に来てるのでながーい長靴に腰手ぬぐいです。

The 魚屋です。

 

 

 

 

 

ちなみに昔は穴子屋にいた時

私も出展させていただいたことがあり

いろんな仲間ができた経験があります

魚屋は仲間を大事にします。

 

 

 

 

 

ただなかなか仲間になりにくい人

人なつこい人もいればちょっと変わり者がたくさんいるので

人脈を広げるのは一苦労です(笑)

私もマグロ屋なのでマグロに関しては

ちょっと情報が欲しかったのであっちこっち

写真を撮らせていただきました。

今メバチマグロキハダマグロが異常に高くて

ねぎとろ原料に困ってます。

やたら狭い業界なので油断すると情報取られます。

業界が狭いということで

ちょっと面白い話を思い出したので

ちょっと話してみます。

お客様のニーズからちょっと変わった規格の魚を探して

仲間の魚屋に電話をしました。

多分少し変わってるから期待しないでね~

と言われて何人かに頼んだので探してもらってたんですが

その数時間後にまだ頼んでなかった魚屋から電話が入って

ちょっと変わった規格の魚なんだけど

こういうのあるかなー

なんてやまびこのように

私の探し物が帰ってきちゃいました(笑)

 

 

 

 

 

 

あーこのような規格って結局ないんだなって悟りました。

狭いです。

業界狭過ぎます。。。

結局展示会といっても仲間と会って

ワイワイガヤガヤおしゃべりして

オマエ腹が出たな!

とか飲みすぎだろ!

とかいい大人の話す会話ではなかったです。

レベル低すぎます。。。。。。

だけど私はそんな魚屋さん達が大好きです!?

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