こチラでは虹鱒のコースメニューがあり有名らしいのでいただきに行って来ました。
虹鱒も300グラムほどのサイズだと肉の色は無色透明な白身となります。
その後成長の過程でアスタキサンチンという、ヘマトコッカス藻類
の成分のフラボノイド色素で肉の色はオレンジ色になります。
白身でも味は立派なサーモンの味がします。
ほかにも揚げたものや焼いたものもいただきましたが
ゆうことありませんでした。
ごちそうさまでした
花月 （レストラン（その他） / 富士宮駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
関連記事
泥亀月島 安くてうまい
2017/09/17
category:グルメ
心も体もいやせます（202号室）
2017/08/30
category:グルメ
めでたいや 会津若松人気店
2018/08/18
category:グルメ
和食ダイニング まぐろ問屋 十代目彌左エ門 アトレ秋葉原２店
2017/09/18
category:グルメ
27 MCMは月島もんじゃと同格！月島レジェンド太鼓判付き！
2018/02/11
category:グルメ
うまい鮨勘 ゆとろぎ 泉店
2018/08/18
category:グルメ
満腹そして冬眠？？byちばちゃん
2017/08/01
category:グルメ
築地玉富 タバコ屋さんの裏で渋いバル発見
2017/09/17
category:グルメ
TOP