こチラでは虹鱒のコースメニューがあり有名らしいのでいただきに行って来ました。
虹鱒も300グラムほどのサイズだと肉の色は無色透明な白身となります。
その後成長の過程でアスタキサンチンという、ヘマトコッカス藻類
の成分のフラボノイド色素で肉の色はオレンジ色になります。
白身でも味は立派なサーモンの味がします。
ほかにも揚げたものや焼いたものもいただきましたが
ゆうことありませんでした。
ごちそうさまでした
花月 （レストラン（その他） / 富士宮駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
関連記事
先輩の店で一杯・・・
2017/08/21
category:グルメ
味噌ラーメンの店 しなり丸
2018/08/18
category:グルメ
千福 勝どき 老舗です
2017/09/17
category:グルメ
めでたいや 会津若松人気店
2018/08/18
category:グルメ
真昼の繁華街に宇宙人出没か！？既に拘束ついに侵略に来たのか！？
2017/10/01
category:グルメ
心も体もいやせます（202号室）
2017/08/30
category:グルメ
多け乃 目利きとはこのことだ
2017/09/17
category:グルメ
TOP